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肠道传染病的预防综合措施


日期: 2017 - 03 - 10   作者:   来源:   责编:   阅读次数:
本文摘要:

  夏季临近,为防治霍乱等肠道传染病高发,需预防和控制夏季肠道传染病。专家提醒市民提高传染病防范意识,不吃无证盒饭、熟食、生食水产品等不洁食物,养成良好的生活饮食习惯。

  肠道传染病的预防应采取以切断传播途径为主的综合措施:

  一、消灭传染源:凡出现上述临床症状者应及时到医院就诊治疗。患了肠道传染病的人不得从事饮食工作,以免将病传染给他人。在肠道传染病的治疗中,隔离病人避免和周围人群接触以防再传染。

  二、切断传播途径:夏季肠道传染病是因吃了不洁食物所引起的。因此,做好饮食卫生,防止病从口入是关键。

  1。在采购食品时,应物质新鲜食物,病死的家禽、家畜,不鲜的水产品不能购买。

  2。烹调时,炊具要消毒,生熟食品用的炊具要分开,并要严格消毒餐具。炊事人员要注意个人卫生。

  3。保证饮用水安全,合理调整饮食,注意劳逸结合,保证充足的睡眠,提高机体抗病能力。

  4。注意饮水饮食卫生,不喝生水,不吃腐败变质食物,尤其注意不要生吃或半生吃海产品、小水产品,生吃瓜果要洗净,肉、鱼、蔬菜等食物要彻底煮熟。剩余食品、隔餐食品要彻底再加热后食用。

  5。最好 在单位食堂与家里用餐,不要到不卫生的小吃店、大排档用餐。在有发病的地区,外卖的卤味、凉拌菜等直接入口的食品如果在制作过程中,不注意卫生,一旦沾染病菌,病菌可在这些食物中繁殖,进食后就会引起发病。

  6。讲究个人卫生,饭前便后及处理生的食物后要有肥皂流水洗手。搞好家庭卫生,保持环境清洁,消灭苍蝇、蟑螂。


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