我国每年有大约20万人罹患肝癌疾病，是肝癌发病人数最多的国家。同时每年有大约19万人因罹患肝癌疾病而失去了生命。为什么肝癌这种疾病的死亡率这么高呢?很多原因是大量饮酒造成的。容易发生肝癌的高危人群有：

　　1、嗜烟酒者：饮酒和吸烟等都可增加发生原发性肝癌的几率。酗酒者肝硬化和肝癌的发病率高，资料显示酒精性肝硬化发生原发性肝癌的几率为15%。其中，有研究发现嗜酒者加乙型肝炎或丙型肝炎患者的癌变率甚至显著高于乙型肝炎或加丙型肝炎的混合惑染者。

　　2、乙型肝炎或丙型肝炎患者：流行病学统计表明，乙型肝炎流行的地区往往也是肝癌的高发地区，乙型肝炎患者比健康人群发生肝癌的几率更高。近年发现丙型肝炎患者癌变率亦较高。

　　3、不洁饮食者：经常食用霉变、油炸或烟熏肉类食品，饮用不洁水等易致癌变。不少物质已经被证实具有强烈的致癌性，其中最主要的有黄曲霉毒素。

　　4、中老年人：大多数肝癌的高发年龄在40-60岁，这是由于致癌因子的作用需要有一个积累的过程，这个过程有数年至数十年之久，所以肝癌患者以中老年人居多。

　　5、男性：世界上，几乎所有地区肝癌患者中的男性都明显多于女性。男性的发病率为女性3-6倍。

　　6、有肝癌高发家族史者：在高发区肝癌有时出现家族聚集现象，尤其以共同生活并有血缘关系者的肝癌罹患率最高。