脂肪肝患者还应注意低脂低胆固醇饮食，尽量摄入单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、羊油、黄油、奶油等);注意维生素、矿物质及微量元素的摄入，对肝细胞的修复及机体提免疫力的提高是很有利的，建议多吃一些新鲜的蔬菜、含糖量低的水果;注意饮食的多样化，平衡机体营养，做到粗细杂粮合理搭配。每天少吃盐，多喝水。 　　脂肪肝的饮食，要注意以下几点的地方：　　一、热量控制：以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。　　二、绝对禁酒，最好禁烟。　　三、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。　　四、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。　　五、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。　　六、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。　　七、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂饮食及缺乏运动，过量饮酒加重脂肪肝。影响血糖血脂、胰岛素抵抗、肝硬化。　　要注意自己饮食的搭配和运动的调理，一日三餐有规律，搭配 甘之饮 ，它能提高人体免疫力和抵抗力，解除油腻，帮助消化，降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。同时心情要放松，心情保持愉快，不急躁。