食要定时——每日三餐别落下
不注意三餐的定时,有的糖友不爱吃早餐,有的则偏爱吃宵夜,如果糖友不按时就餐,那么他们的用药可能要根据用餐时间进行调整。在正常用药的情况下,不吃早餐容易导致低血糖。不建议糖友们只吃两顿,建议要多餐,尤其是早餐一定要吃。此外,如果糖友一定要吃宵夜,一定要权衡一天摄入的总热量再去选择食物。
食得聪明——不要走进饮食误区
为了改善单调的口味,有些糖友错误地认为,市面上的无糖食品,如无糖月饼、无糖饼干等等不含糖,想吃的时候可以不加控制地大口吃。其实,无糖月饼、无糖饼干都是含有淀粉,与米饭一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,这类“无糖食品”可以用来改善单调的口味,但食用时必须计算进总热量。
对于网络流传苦瓜、南瓜可以降血糖的说法,含纤维素较多的食物,比如苦瓜、南瓜、芹菜、豆芽、番石榴等蔬果,对糖尿病患者控制血糖是有好处的,可以作为日常食用的蔬果,与肉类相比,绿色蔬菜可谓是“多多益膳”。但是目前并没有研究表明苦瓜、南瓜具有降血糖的作用,而且南瓜的淀粉含量较高,大量食用会导致血糖升高。
食之有度——控制总热量是原则
糖尿病患者是什么都可以吃的。糖尿病患者没有不能吃的食物,饮食控制并不意味着放弃所有喜爱的食物,关键是要控制食物的总热量,这是糖尿病人饮食的原则。
比较合理de营养搭配比例为:碳水化合物占总热量的50~60%,脂肪类占30%,另外约15%是蛋白质。至于每天所需的总热量因人而异。 |