我们在生活中常说要多喝水，不少人都比较喜欢喝开水，尤其是在天气比较寒冷的时候，大家就更喜欢喝开水了。但很多人其实不知道的是，开水喝多了患食管癌疾病的机率也会大大增加。

　　常喝开水小心食管癌

　　喝开水温度都在70—80摄氏度左右，远远超过了食管壁黏膜最高能承受的50摄氏度的温度。这样，食道管受到过高的温度刺激后，会导致其黏膜增厚，再由于食道管黏膜的神经反射弧的反应比较迟钝，使得食道管对滚烫的食物失去知觉。此时人们会越吃越多滚烫的食物，陷入恶性循环中，最终引发食管癌。

　　那么，既然多喝开水会致癌，那到底怎样才是正确的喝水方式呢?其主要包括一下2点。

　　1、水温不超过65摄氏度

　　无论是冷水还是热水，过低或过高的温度都会对肠胃造成刺激。因此，建议喝水最好选择温水，这样可以避免冷水刺激肠胃，也能减少开水损伤胃部以及食道管，有利于消化和吸收。此外，注意水温最好不要超过65摄氏度，减少患食道癌的风险。

　　2、规律饮水

　　水能够帮助人体排出毒素，滋养身心，是人体的“净化器”。人们不要为了减少上厕所的次数而不喝水，也不能为毫无节制地猛喝水，这样都会造成身体的负担。因此，养成规律的饮水习惯十分重要。