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中老年人最适合的降压饮食


日期: 2016 - 11 - 18   作者:   来源:   责编:   阅读次数:
本文摘要:

  吃是每一个人的身体本能,对于人们来说,吃既是一种任务,也是一种享受。当人一旦生病之后,吃就变成了一种折磨。对于高血压患者在饮食方面是非常讲究的,太咸太油的都不能吃。那吃什么呢?

  饮食原则:三多三少

  三多:多蛋白、多钙钾、多蔬果

  据有关研究表明,体内的蛋白水平跟血压水平呈负相关,平时适当补充优质蛋白对降血压也有一定的意义。生活中的高蛋白食物有:豆制品、鱼、蛋。

  加拿大一医学研究者经过一项大型荟萃分析后认为,补钙也能降血压。而每天补充适当的钾,也能避免血管过分紧张达到稳定血压的作用。

  新鲜蔬果中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,还有一些微量元素有助于控制血压

  三少:少盐、少油、少胆固醇

  高血压患者一定要注意食盐的摄入量,正常人每天食盐量不超过6克,而高血压患者每天的盐量要控制在3克以内,而对于高盐的腌制品也要少吃,一些加工的肉类、剩菜都不宜多吃。

  过量食用脂肪食物容易引起发胖,而且体内的脂肪量过高,也会引起血压的上升。高血压患者每天要严格控制油的摄入量,对一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物尽量不吃或少吃。

  高胆固醇的食物也是降压的一大禁忌。生活中胆固醇高的食物有蛋黄、动物内脏。

  看到以上高血压的饮食禁忌,相信很多人都觉得生活没乐趣了。其实并不是,除去这些,还是有很多食物既美味,又可降压。

  芹菜粥

  材料:芹菜、粳米、盐

  大米提前浸泡1小时将芹菜洗净切碎,锅内加水,水开后放入粳米煮40分钟,再加入芹菜煮20分钟加少许盐即可。

  保健功效:芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质,具有降压降脂的功效。

  洋葱:洋葱具有降低血压,减低血管脆性的作用,还能预防血栓的形成。在日本,经常吃洋葱已经成为高血压患者的普遍做法。

  黑木耳百合炒西芹

  材料:木耳、百合、芹菜

  黑木耳提前先泡发,切成小块,百合洗净,掰成小块,芹菜切成薄片。热锅后倒油,先炒芹菜至变成脆绿色,再倒入木耳翻炒,加入适量盐,最后加入百合炒一会即可出锅。

  保健功效:芹菜有明显的降压效果,而木耳也是营养丰富的蔬菜,它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能,配上百合还可清热解毒。


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