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适合肝癌的药膳都有哪些


日期: 2013 - 01 - 17   作者:   来源: 中国导医网   责编: gj   阅读次数:
本文摘要: 药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,其做法是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,烹调成具有高营养价值的可以防病治病、保健强身的食物,肝癌患者在发病期间可配合药膳的使用,对减轻不良症状及增强患者体质都有很好的效果。

  肝癌是常见的恶性肿瘤,而且是癌症中恶性程度很高的一种。 肝癌的死亡率高,仅次于胃癌。据资料统计,我国每年死于肝癌约11万人,占全世界肝癌死亡人数的45%。为了配合肝癌治疗,促进患者早日恢复健康,放射肿瘤学专家提供如下几种适合肝癌患者的药膳:

  药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,其做法是将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,烹调成具有高营养价值的可以防病治病、保健强身的食物,肝癌患者在发病期间可配合药膳的使用,对减轻不良症状及增强患者体质都有很好的效果。

  1.鸡肉茯苓馄饨

  原料:鸡肉120克,茯苓粉60克,面粉180克,豆豉10克,姜末、葱花、精盐、味精、香油各适量。

  做法:将鸡肉剁成肉泥,拌入茯苓粉、生姜末、葱花、精盐、味精、香油,拌匀做馅;面粉加水适量制成薄面皮,包馅后制成馄饨,汤内加豆豉,放入馄饨煮熟即成。

  用法:早晚随量食用。

  功效:健脾养胃,补气消肿,抗癌。主治脾胃气虚型肝癌等多种癌症。

  2.佛手青皮蜜饮

  原料:佛手20克,青皮15克,郁金10克,蜂蜜适量。

  制法:将佛手、青皮、郁金入锅,加水适量,煎煮2次,每次20分钟,合并滤汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。

  用法:上下午分服。

  功效:舒肝行气,活血止痛。主治肝气郁结型肝癌

  3.山楂粥

  原料:山楂15克,粳米50克,砂糖适量。

  制法:将山楂炒至棕黄色,同粳米置锅内,加水适量煮成稠粥,食时加入砂糖调味即可食用。

  用法:每日早晚餐时趁温热服食。

  功效:化滞消食,散瘀化积,健脾抗癌。主治气滞血瘀型肝癌等癌症。


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