日本营养学家福家洋子教授等通过实验研究确认，甘蓝菜和菜花等十字花科植物中所含异硫酸酯衍生体能杀死导致白血病异常的造白血球组织的细胞。     迄今为止的研究发现，甘蓝菜、菜花等十字花科植物所含有的这种物质对胃痛细胞和细胞癌化等有抑制作用，这是第一次确认它能用于治疗白血病。这一发现有可能为治疗白血病开发一种新的方法。