欧石楠是杜鹃花科欧石楠属的植物，它被称为“南非特有种的皇后”，有七十多个物种大致分布于非洲其它地域、地中海地区及欧洲地区。用欧石楠炮制的花茶，具有利尿，杀菌的作用，对尿道感染尤其有效。民间流传着关于它的传说。

　　一、欧石楠传说

　　传说在地球还很年轻的时候，所有的花草都已经选择了自己的家,荷花选择了湖泊,紫罗兰选择了苔藓,百合选择了水塘....

　　有一天,一片光秃的山石问道:“你们愿意用你们的美丽装扮我吗?”

　　荷花说我不能离开湖泊,百合说我不能离开水塘....

　　大山很失望,这时有一棵不起眼的植物回答,我愿意,可是我不会开花.可我愿意为你遮风挡雨.

　　这个植物叫欧石楠.

　　大山欢迎了欧石楠.欧石楠很快布满了光秃的石块.就在第二天,欧石楠开出了漂亮的花朵,直到今天。

　　二、欧石楠花语

　　欧石楠的花语是孤独。眺望苏格兰那开满欧石楠的荒野，大概就能亲身体会到欧石楠的寂寥!在勃朗特的小说《呼哮山庄》中，那一个孤独的主角辛斯克力夫就葬身在开满了欧石楠的荒野上。莎士比亚中的马克佩斯，也是在长满欧石楠的荒野上听到魔女的预言……欧石楠，孤独的花啊。

　　现代医学研究发现，用欧石楠来泡茶，其微酸酸的味道能减轻疲劳感，养颜美容，维持消化道机能，帮助小便顺畅，调整生理机能。同时，它富含矿物质，有收敛、利尿、杀菌、镇静的功效，并可治疗肾病尿道感染，浸水沐浴时可缓解疲劳、延年益寿，同时还能缓解风湿病及消除面部痤疮。