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酷热难耐，人们消耗的热量和营养成分较多，若不及时补充，就可能发生代谢紊乱。尤其是糖尿病患者，如不重视补给，很可能诱发糖尿病并发症。
多补青菜和瓜果因出汗使绝大多数的水溶性维生素C、B1、B2都随着汗液排出，所以，除三餐多吃些含纤维素、维生素、微量元素多的油菜、生菜、小白菜、莴笋、茴香、芹菜、小红萝卜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、绿豆芽、菠菜、圆白菜、菜花、韭黄、不辣的青椒外，还应生吃些黄瓜、西瓜、西红柿、苹果等，以补充丢失的营养。
及时补水由于血糖过高，必须增加尿量，把糖分从尿中排出体外。同时，体内的水分随汗液排出也会造成口干等现象。为此，糖尿病患者要养成不渴而饮水的习惯。但要注意在高温天气里补水要少量多次，以免冲淡胃液。
适当补盐缺盐就会无力、恶心、呕吐、嗜睡、神志淡漠甚至昏迷。糖尿病患者应注意适当补盐，每天最少也要摄入5～6克盐。
动物性食品由于汗液中排出最多的赖氨酸多存在于动物食品中，糖尿病人必须注意适当吃些瘦肉来补充赖氨酸。
有意识补钙缺钙会对稳定血糖不利，尤其是老年糖尿病者。为锻炼神经传导和肌肉收缩、维持毛细血管渗透压保持血液酸碱平衡，要有意识地注意补钙。除了日常食补如牛奶、虾皮、海带和各种新鲜蔬菜来补钙外，也要适当吃些钙质补品。 |
