中风的患者千万别吃咸菜容易导致恶化。

　　在日常，脑中风的发病与患者长期的不良饮食习惯具有很大的联系，因此在起病以后，如果患者仍然不能及时纠正错误的饮食方法，那么是会严重的影响治疗效果的。因此在平时，脑中风患者需要重视避免食用对自身健康不利的食物。那么哪些食物是不适宜脑中风患者食用的呢?

　　红肉是脑中风病人在日常应该禁食的，这样才能保证患者避免病情复发的危险。一项对3、5万名瑞典女性进行了为期10年跟踪调查的新研究发现，每天吃大量红肉的女性，其脑中风危险增加42%。这项研究刊登在美国《脑中风》杂志上。建议脑中风病人多吃家禽(如鸡肉、鸭肉等)和鱼类。另外应选择有益心脏的蛋白质，特别是豆类、坚果、豆腐和脱脂奶制品。

　　这类食物当中都含有高量的钠，食用以后会对患者的治疗起到反作用。多项研究表明，钠会导致血压升高，而血压升高是脑中风的一大主因。值得关注的是，食物中的“隐形盐”更危险，一些常见食物成分中其实都含食盐，如饼干、冰激凌、味精等。因此脑中风患者在平常要少吃咸菜，自己动手做汤做菜。去超市时仔细阅读食物标签，注意“隐形盐”。

　　总之，在平时生活中，脑中风常识是大家应该特别关注的，尤其要重视了解脑中风患者在平常不能吃的食物有哪些。这样才能使脑中风病人保持健康的饮食方式，更好的辅助常规治疗。